Ingredience:
| Aljašská treska | 300 g |
| hrášek | 200 g |
| cibule | 1 větší |
| máslo nebo ghí | dle potřeby |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
| parmezán | 50 g |
| voda | dle potřeby |
Postup:
Aljašskou tresku (filé) osolíme, opepříme a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C.
Na másle nebo ghí (přepuštěném másle) osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku. Až cibulka změkne přidáme hrášek a pár lžic vody a dusíme pod pokličkou do měkka.
Jakmile hrášek změkne osolíme, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Na talíř servírujeme pyré s treskou a podáváme s trochou parmezánu pro lepší chuť.