Domů Recepty Špenátová polévka

Špenátová polévka

Průměr: 3.5 (4 hlasy/ů)
30 min
4 porcí

Tip:

Od 4. fáze polévku můžeme dochutit zakysanou smetanou, nastrouhaným sýrem nebo slunečnicovými semínky.

Ingredience: 
cibule 1ks větší         
listový špenát 1 balení
sůl špetka
pepř špetka
zeleninový vývar dle potřeby
česnek

1 stroužek

rostlinný olej (olivový, slunečnicový nebo řepkový)

dle potřeby

 

Postup: 

Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibulku. Až cibulka trochu změkne, přidáme prolisovaný česnek, pokrájené listy špenátu a chvíli restujeme.

Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi pět minut. Poté dochutíme solí a pepřem, rozmixujeme tyčovým mixérem a podáváme.