Svěží letní low carb keto citronový koláč

Svěží letní low carb keto citronový koláč
 

Svěží letní low carb keto citronový koláč

Máme pro vás tip na dietní, lehký a osvěžující citronový koláč, bez bílé mouky a bez přidaného cukru. Vyzkoušeli jsme a moc jsme si pochutnali. Ochutnáte?  

 

  • Ingredience: 
 
 
Mandlová mouka (případně mleté mandle) 1 hrnek
Mletý len setý 5 PL
Xylitol  4 PL
Xanthanová guma  1/2 ČL
Prášek do pečiva bez fosfátů 1 ČL
Vejce  3 ks
Rozpuštěné máslo 100 g
Kefír  200 ml
Šťáva + kůra z biocitronu 1/2 ks
  • Postup: 
 
  1. Smícháme všechny suché suroviny, přidáme nastrouhanou kůru z biocitronu.
  2. Zvlášť smícháme vejce, máslo, kefír a citronovou šťávu.
  3. “Mokré" suroviny přidáme k suchým a dobře promícháme.
  4. Nalijeme do vymazané a mletými mandlemi vysypané formy a pečeme cca 40 minut na 160°C.

     

    Přejeme dobrou chuť!