Keto dieta neboli proteinová dieta, je v současné době jedním z nejpopulárnějších dietních směrů na celém světě. Jedná se o výživový směr, kdy jsou ze stravy téměř vyloučeny sacharidy (nesprávně cukry). Energie je získávána z ketolátek. Po vyčerpání zásobních zdrojů sacharidů (glykogenu), játra začnou štěpit tuky, aby byl zachován dostatečný přísun energie. Ketogenní dieta je velmi účinná při hubnutí [1,2,3], snižování krevního tlaku [4], úpravě krevního cukru [5]. Používá se i při léčbě epilepsie (i u dětí) [9,10] a také při léčbě degenerativních onemocnění mozku (Alzheimerova choroba) [11].
Budu na keto dietě hubnout?
Hubnutí na ketodietě je velmi rychlé a účinné. Již po prvním týdnu na sobě uvidíte změny, kterých si brzy všimne i vaše okolí. Pokud je dieta správně nastavená, hubnout byste měli převážně vlastní uložené tukové zásoby. Změna bude nejenom vidět, ale pocítíte brzy i příliv nové energie a posílení psychiky.
Za jak dlouho se dostanu do ketózy?
Ketóza je přirozená reakce organizmu na nedostatek sacharidů. Do stavu ketózy se od zahájení keto diety většinou dostanete za 2 až 4 dny, při zachování velmi nízkého denního přijmu sacharidů do 70 g/den.
Máte více otázek ohledně ketózy? Přečtěte si náš odborný článek věnovaný této tématice ZDE!
Výhody ketogenní diety
Většina z nás od keto diety očekává zhubnutí, což je nejčastější důvod, proč s tímto typem stravování začínáme. Ketodieta, ale má i řadu dalších benefitů, jako je například:
- Snížení hodnoty viscerálního tuku [5,6] (viscerální tuk, je tuk, který se nachází mezi vnitřními orgány v dutině břišní).
- Vyšší pocit nasycení [7].
- Stabilní hladina glukózy (cukru) v krvi [4].
- Více energie a zlepšení psychické pohody.
- Zlepšení kognitivních funkcí mozku [1].
- Hormonální rovnováhu
ZDROJE:
[1] MOHORKO, Nina, Maša ČERNELIČ-BIZJAK, Tamara POKLAR-VATOVEC, Gašper GROM, Saša KENIG, Ana PETELIN a Zala JENKO-PRAŽNIKAR. Weight loss, improved physical performance, cognitive function, eating behavior, and metabolic profile in a 12-week ketogenic diet in obese adults. Nutrition Research [online]. 2019, 62, 64-77 [cit. 2020-10-09]. ISSN 02715317. Dostupné z: doi:10.1016/j.nutres.2018.11.007
[2] CASTELLANA, Marco, Eleonora CONTE, Angelo CIGNARELLI, Sebastio PERRINI, Andrea GIUSTINA, Luca GIOVANELLA, Francesco GIORGINO a Pierpaolo TRIMBOLI. Efficacy and safety of very low calorie ketogenic diet (VLCKD) in patients with overweight and obesity: A systematic review and meta-analysis. Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders [online]. 2020, 21(1), 5-16 [cit. 2020-10-09]. ISSN 1389-9155. Dostupné z: doi:10.1007/s11154-019-09514-y
[3] MORENO, Basilio, Diego BELLIDO, Ignacio SAJOUX, Albert GODAY, Dolores SAAVEDRA, Ana B. CRUJEIRAS a Felipe F. CASANUEVA. Comparison of a very low-calorie-ketogenic diet with a standard low-calorie diet in the treatment of obesity. Endocrine [online]. 2014, 47(3), 793-805 [cit. 2020-10-09]. ISSN 1355-008X. Dostupné z: doi:10.1007/s12020-014-0192-3
[4] SASLOW, Laura R, Ashley E MASON, Sarah KIM, et al. An Online Intervention Comparing a Very Low-Carbohydrate Ketogenic Diet and Lifestyle Recommendations Versus a Plate Method Diet in Overweight Individuals With Type 2 Diabetes: A Randomized Controlled Trial. Journal of Medical Internet Research [online]. 2017, 19(2) [cit. 2020-10-09]. ISSN 1438-8871. Dostupné z: doi:10.2196/jmir.5806
[5] MILLER, Vincent J, Richard A LAFOUNTAIN, Emily BARNHART, et al. A KETOGENIC DIET COMBINED WITH EXERCISE ALTERS MITOCHONDRIAL FUNCTION IN HUMAN SKELETAL MUSCLE WHILE IMPROVING METABOLIC HEALTH. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism [online]. [cit. 2020-10-09]. ISSN 0193-1849. Dostupné z: doi:10.1152/ajpendo.00305.2020
[6] MORENO, Basilio, Ana B CRUJEIRAS, Diego BELLIDO, Ignacio SAJOUX a Felipe F CASANUEVA. Obesity treatment by very low-calorie-ketogenic diet at two years: reduction in visceral fat and on the burden of disease. Endocrine [online]. 2016, 54(3), 681-690 [cit. 2020-10-09]. ISSN 1355-008X. Dostupné z: doi:10.1007/s12020-016-1050-2
[7] BENLLOCH, María, María Mar LÓPEZ-RODRÍGUEZ, María CUERDA-BALLESTER, et al. Satiating Effect of a Ketogenic Diet and Its Impact on Muscle Improvement and Oxidation State in Multiple Sclerosis Patients. Nutrients [online]. 2019, 11(5) [cit. 2020-10-09]. ISSN 2072-6643. Dostupné z: doi:10.3390/nu11051156
[8] JÅBEKK, Pål, Rein M. JENSEN, Martin B. SANDELL, Erin HAUGEN, Line M. KATRALEN a Bjørn BJORVATN. A randomized controlled pilot trial of sleep health education on body composition changes following 10 weeks' resistance exercise. The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness [online]. 2020, 60(5) [cit. 2020-10-09]. ISSN 00224707. Dostupné z: doi:10.23736/S0022-4707.20.10136-1
[9] D’ANDREA MEIRA, Isabella, Tayla Taynan ROMÃO, Henrique Jannuzzelli PIRES DO PRADO, Lia Theophilo KRÜGER, Maria Elisa Paiva PIRES a Priscila Oliveira DA CONCEIÇÃO. Ketogenic Diet and Epilepsy: What We Know So Far. Frontiers in Neuroscience [online]. 2019, 13[cit. 2020-10-12]. ISSN 1662-453X. Dostupné z: doi:10.3389/fnins.2019.00005
[10] Martin-McGill KJ, Bresnahan R, Levy RG, Cooper PN. Ketogenic diets for drug-resistant epilepsy. Cochrane Database of Systematic Reviews 2020, Issue 6. Art. No.: CD001903. DOI: 10.1002/14651858.CD001903.pub5.
[11] RUSEK, Marta, Ryszard PLUTA, Marzena UŁAMEK-KOZIOŁ a Stanisław J. CZUCZWAR. Ketogenic Diet in Alzheimer’s Disease. International Journal of Molecular Sciences [online]. 2019, 20(16) [cit. 2020-10-12]. ISSN 1422-0067. Dostupné z: doi:10.3390/ijms20163892
